2-Minute High-Protein Brownie Mug Cake
Prêt en seulement 2 minutes, riche en protéines et incroyablement gourmand, ce brownie express est parfait pour satisfaire une envie de chocolat tout en apportant un bon apport en protéines. Moelleux, fondant et facile à préparer, il deviendra vite un incontournable pour le petit-déjeuner, la collation ou le dessert.
Ingrédients
1 mesure (30 g) de protéine en poudre au chocolat
1 œuf
2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée
2 cuillères à soupe de lait (animal ou végétal)
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à soupe d’édulcorant ou de miel (facultatif)
Quelques pépites de chocolat noir (facultatif)
Préparation
1. Dans une grande tasse ou un bol adapté au micro-ondes, mélangez l’œuf et le lait.
2. Ajoutez la protéine en poudre, le cacao, la levure et l’édulcorant.
3. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
4. Incorporez les pépites de chocolat si désiré.
5. Faites cuire au micro-ondes pendant 60 à 90 secondes selon la puissance de votre appareil.
6. Laissez reposer une minute avant de déguster.
Astuces
Ne prolongez pas trop la cuisson pour conserver un cœur fondant.
Ajoutez une cuillère de beurre de cacahuète au centre pour encore plus de gourmandise.
Servez avec quelques fruits rouges frais pour une touche de fraîcheur.
Pourquoi vous allez l’adorer ?
✔ Prêt en 2 minutes
✔ Riche en protéines
✔ Sans farine raffinée
Texture fondante façon brownie
✔ Idéal après l’entraînement ou comme collation saine
Une recette rapide, chocolatée et réconfortante qui prouve qu’il est possible de se faire plaisir tout en adoptant une alimentation équilibrée.