Délices de crumble aux pêches embrassés par le soleil 🌞 🍑
INGREDIENTS :
2 tasses de farine tout usage
1/2 tasse de sucre granulé
1/2 tasse de beurre non salé ramolli
1/4 cuillère à café de sel
4 grosses pêches, pelées et tranchées
1/2 tasse de sucre roux
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
1 cuillère à café de cannelle moulue
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1/4 tasse de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à café de jus de citron
INSTRUCTIONS :
Préchauffer le four à 350°F (175°C). Alignez un plat de cuisson de 9×13 pouces avec du papier parchemin.
Dans un bol moyen, combiner la farine, le sucre granulé, le beurre ramolli et le sel. Mélanger jusqu’à ce que le mélange devienne friable. Appuyez fermement ce mélange dans le fond du plat de cuisson préparé pour former la croûte.
Dans un autre bol, jetez doucement les tranches de pêches avec le sucre roux, la fécule de maïs, la cannelle moulue et l’extrait de vanille jusqu’à ce que les pêches soient uniformément enrob Étalez le mélange de pêche sur la croûte dans le plat de cuisson.
Cuire au four préchauffé pendant 40-45 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que le mélange de pêche bouillonne.
Pendant que les barres sont en train de cuisiner, préparer le glaçage en fouettant ensemble le sucre en poudre, le lait et le jus de citron dans un petit bol jusqu’à ce qu’il soit lisse.
Une fois les barres terminées de cuisson, laissez-les refroidir complètement dans le plat de cuisson. Bruine le glaçage sur les barres refroidies.
Coupez en carrés et servez, savourant l’éclat de saveurs fraîches de l’été à chaque bouchée.